Packzentrum VR 1

Die gängigen Werkzeuge, um Hartschalen mit Produkten von 80 g bis 15 kg zu befüllen, sind verfügbar. Bereits serienmäßig verfügt das Packzentrum über 3 Siegelwerkzeuge für Hartschalen, die in 20 Sekunden gewechselt werden können. Darüber hinaus stehen 9 weitere Werkzeuggrößen für die verschiedenen Schalenformen zur Verfügung.  Direkt unter der Verpackungsschublade liefert ein Werkzeugmagazin eine sichere Aufbewahrungsmöglichkeit.

In einem integrierten Flaschenmagazin an der Rückseite der Maschine befinden sich zwei Schutzgasflaschen. Beide Flaschen verfügen über ein Füllvolumen von 20 Liter und für die externe Gasversorgung sind bereits serienmäßig zwei Anschlüsse installiert. Die Maschine steuert vollautomatisch immer die richtige Gassorte an und garantiert somit ein sorgloses Arbeiten bei höchster Maschinenmobilität. Serienmäßig werden die Schutzgase für Frischfleisch und Wurst- inclusive Feinkostprodukte geliefert, womit sich das größtmögliche Produktspektrum abdecken läßt.

Bereits während dem Einlegen in die Maschine werden die Schalen gewogen. Verschiedene Zutaten können in eine Schale gefüllt und einzeln eingewogen werden. Die gewonnenen Daten werden während des Versiegelungsvorganges auf der Grundlage der im Computer hinterlegten Produktdaten verarbeitet, so dass man bei Versiegelungsende über ein fertiges Etikett verfügt. Das Wiegesystem ist eichfähig und arbeitet grammgenau. Der Drucker verarbeitet Etiketten bis 104 mm Breite im Thermoverfahren oder auf Wunsch auch im Thermotransferverfahren.

Bei dem Steuerungscomputer handelt es sich um einen hochwertigen PC, dessen Bedienung intuitiv erfolgt und somit zum Kinderspiel wird. Alle Produktdaten wie z.B. Kilopreis, Zutaten und Haltbarkeit sind komfortabel hinterlegt, damit das ausgedruckte Etikett allen Regeln der Verpackungsverordnung entspricht. Die Maschinentechnik arbeitet und kontrolliert sich selbständig, so dass man nur das richtige Arbeitsprogramm wählen muß.

Das Packzentrum muß von außen ausschließlich mit Lichtstrom versorgt werden. Druckluft ist nicht nötig und die Schutzgasflaschen sind „an Bord“. Somit kann das Packzentrum schnell und problemlos an jeden gewünschten Ort gefahren werden, was durch die Lenk- und Laufrollen sehr einfach ist. Die Außenmaße der Maschine halten sich streng an die üblichen Einbaumaße von Küchen, so dass sich das Packzentrum gut in eine elegante Ladeneinrichtung integrieren lässt.

Neben der reinen Maschinensteuerung hält der PC verschiedene Datenbanken bereit, die als Lexikon und Verkaufshilfe dienen. Ob der Kunde nach dem Sinn von Schutzgas fragt, sich für den Hintergrund einzelner Zutaten interessiert oder einfach mehr über die Herstellung seiner Lieblingswurst wissen möchte, hier erhält jeder Fachverkäufer oder Verbraucher die richtige Antwort auf seine Fragen.